- 2023年9月20日
＜初夏･夏＞【オクラ栄養術】酷暑対処にはコレ！ビバ！最強複合ネバネバ成分
MICHIKO★ 旬の時期、必ずと言っていいほど健康情報番組で取り上げられるのが「オクラ」ですね、笑！ 夏の野菜は、暑さをしのぐためにカリウムが多い（胡瓜きゅうり）、抗酸化力がウルトラ強い（茄子なす）、そして栄養価がミラクル高い（ピーマン・トマト）など、植物たち自身ももちろん、私たちヒトにとって […]
- 2022年6月29日
＜初夏･夏＞【ズッキーニ栄養術】2022年酷暑対処術-美容対策β-カロテン
MICHIKO★ ズッキーニほど調理方法で表情を変える商材も珍しいのでは？野菜類は通年流通しているとはいえ、やっぱり旬は鮮度良く、価格が安い！南瓜かぼちゃの仲間で栄養豊富なわりに、さっぱりと、さまざまな味で楽しめるズッキーニをこの時期に見逃すのは大損？！ぜひ、この時期の日常食に(^_-) […]
- 2022年6月29日
＜初夏＞【ニラ栄養術】5月が底値！見たら即買い、薬草級の栄養価活用術
MICHIKO★ 5月が底値を迎える「韮にら」（太田市場価格推移より）。わが家の地域では、他野菜が高騰する中、まだ安値で出てくれているので、急ぎ本記事をアップします！ 笑。 わりと足が早いので、使うかな～、傷ませないかな～などと、迷いませんか？ 「韮にら」が安いときは、即買い！ 年中売っ […]
- 2022年8月5日
【ミドルエイジ女性必見！】その疲れ、不調、「かくれ貧血」は大丈夫？
MICHIKO★ ミドルエイジになると、おおむね「自分のウィークポイントはわかっている」と思っている方が多いと思うから、改めて。 最近の疲れやすさ、「貧血」あるいは「かくれ貧血」大丈夫？！ が今回のテーマよ。 大前提、閉経前の女性は、鉄分が不足しやすい状態なの。 そして、「私はずっと貧血ではなかっ […]
- 2022年6月29日
＜初夏･通年>【ニンニク栄養術】薬用級スタミナ食材の日常的摂取術
MICHIKO★ コロナ渦でマスク生活になり、食べる機会が増えたという「大蒜にんにく」。 ちょうど旬（5月～7月）に入りました。 がん予防に有効性が高いだろうという食品リスト、アメリカの「デザイナーズフード」で頂点にたつ「大蒜にんにく」は、「がんになる危険性を少なくする効果がある最も重要 […]
- 2022年6月29日
＜通年＞【冷凍貝類栄養術】天然のサプリメント級推し食材の習慣的摂取術
MICHIKO★ 「貝類」は、他の食材にはなかなか含まれないような栄養素の宝庫！ そもそも「旨味うまみ」のもとでもある「アミノ酸」が豊富うえ、冷凍される過程でもっとこのアミノ酸を増やす。 シーズンだけでなく、「冷凍貝類」を常備しておくと、ググっと活用頻度があがります。 砂抜きや下処理なく […]
- 2022年6月29日
＜晩秋～初春＞【ブロッコリー栄養術】ミドルエイジイチ押し定番食材
MICHIKO★ 栄養価のためだけに食事をしているわけではないのですが(^^;) こと「日常食」においては、「健康管理を意識した食事」という位置づけですので、ちょっとこだわってもいいかな、と。 個々の食材にこだわらなくても、自炊して（加工食品中心ではなく）こだわりなく野菜もいろいろ食べて […]
- 2022年6月22日
【必見】まだ間に合う！私たちが「運動」をしなければならない本当の理由
MICHIKO★ 痩せる・痩せないで「要／不要」が語られがちな、いわゆる「運動」。 かたや「健康のためには、よく歩けばいいでしょ」、と。 私たちはミドルエイジの今だからこそ、「抗メタボ」 でダイエットせざるをえないこともあるものの、 人生100年時代、高齢者（定義上は65歳～）以降は、『食べるチカ […]
- 2022年6月29日
＜通年＞【キャベツ栄養術】常食イチ押しｰ健胃・整腸・カルシウム補給源
MICHIKO★ 最近たまに高いけど、基本的にはお値ごろで身近なキャベツ。 キャベツをちぎって野菜室に常備しておけば、「食べるものがない！」ということもなく、しかも胃腸のコンディションを保ち、カル活（カルシウム摂取活動）にももってこい！ 多少高くなっても、「青汁」買うよりは安いのでは？？ […]
- 2022年6月1日
【必見！】コスパよく疲れにくいカラダに？！ビタミンB群サプリの実力
コスパに優れた「ビタミンB群」サプリメント 「ビタミンＢ群」は代謝ビタミンと言われます。 エネルギーになる栄養素「糖質」「脂質」「たんぱく質」をエネルギーに変えていく際に、補酵素として必要になる栄養素たち。 他にも、新陳代謝や神経など、さまざま重要な働きをしています。 ビタミンB1、B2、B6、B1 […]